Анис овощной Блюз 0,2 гр. (УД)

Однолетнее, пряное, эфиромасличное и лекарственное растение, высотой до 55 см, с цельными, длинночерешковыми, прикорневыми листьями. Стебель прямой, ветвистый. Цветы белые, собраны в сложные зонтики. Содержит эфирные и жирные масла, витамины, обладает сильным, пряным ароматом и мягким вкусом.

Лечебные свойства: избавляет от метеоризма, укрепляет желудок, хорошо помогает при кашле. Семена используются для приготовления грудных, слабительных, желудочных и потогонных сборов, обладают спазмолитическим, антимикробным, мочегонным свойствами. Кулинария: свежую зелень используют для салатов и гарниров, при консервировании. Семена применяют как пряную приправу в кулинарии, а также в кондитерской, ликероводочной, хлебопекарной, молочной промышленности, для ароматизации хлеба.